รวมเมนูอาหารคุณแม่หลังคลอด สารอาหารครบ เมนูช่วยลดน้ำหนักสำหรับคุณแม่

แกงเลียงเป็นเมนูเพิ่มน้ำนมยอดฮิตสำหรับคุณแม่หลังคลอด แถมให้พลังงานต่ำเหมาะกับการคุมน้ำหนัก แต่แกงเลียงทั่วไปมักจะทำได้ยากเพราะมีวัตถุดิบเยอะ สูตรนี้เราจึงลดทอนวัตถุดิบลงและปรับรสให้อ่อนดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

ผัดผักเป็นเมนูสุขภาพที่เหมาะกับการคุมน้ำหนัก เพราะนอกจากให้วิตามินและแร่ธาตุ ยังมีใยอาหารสูงช่วยให้อิ่มท้องได้นาน และให้พลังงานต่ำกว่าอาหารกลุ่มอื่นๆ

ไข่เป็นแหล่งของโปรตีนชั้นยอด ที่นำมาทำอาหารได้หลากหลาย ควรบริโภคทุกวัน แต่ถ้าอยากให้มีพลังงานต่ำต้องเลือกรูปแบบการปรุงที่ไม่ใช้น้ำมัน อย่างไข่ตุ๋นที่ทั้งทำง่ายและอิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว

ตำลึงเป็นผักพื้นบ้านที่ได้ชื่อว่าช่วยเพิ่มน้ำนมได้ แถมยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น ใยอาหาร วิตามินเอ แคลเซียม ธาตุเหล็ก เหมาะจะนำมาทำเมนูแกงจืดเพราะให้พลังงานไม่สูงแต่มากประโยชน์ทางโภชนาการ

ไก่ผัดขิงเป็นอีกหนึ่งเมนูเพิ่มน้ำนมยอดฮิต เพราะขิงมีสรรพคุณช่วยขับน้ำนมตามหลักแพทย์แผนไทย นอกจากนั้นยังมีเนื้อไก่ที่เป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำและผักอื่นๆ อีกหลายชนิด สามารถรับประทานได้แม้กำลังควบคุมน้ำหนัก

ซุปปลาอุดมไปด้วยโปรตีนและเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ยิ่งปรุงด้วยการต้มก็ยิ่งลดไขมันส่วนเกินจากน้ำมันไปได้ นอกจากนั้นยังมีขิง ซึ่งดีต่อคุณแม่ให้นมอีกด้วย

สำหรับอาหารจานเดียวที่ได้ครบทั้งคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อคุณแม่ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก ขอแนะนำเมนูข้าวอบธัญพืช เมนูนี้ทำง่าย ใช้น้ำมันน้อย แถมยังดัดแปลงวัตถุดิบได้ตามชอบอีกด้วย

สุกี้น้ำเป็นเมนูอาหารจานเดียวสำหรับลดน้ำหนักยอดนิยม เพราะให้พลังงานต่ำและมีผักหลายชนิด คุณแม่หลังคลอดสามารถทำทานเองได้ โดยเรามีสูตรทำสุกี้แบบง่ายๆ แต่ได้สุขภาพมาแนะนำดังนี้

หากพูดถึงอาหารว่างที่มีประโยชน์ มีสารอาหารหลากหลายและทำได้ง่าย เมนูโยเกิร์ตผลไม้ผสมซีเรียลเป็นตัวเลือกที่ดีเลย โดยเฉพาะการใส่กล้วย มะละกอ และข้าวโอ๊ตที่ช่วยเพิ่มน้ำนม และดัดแปลงวัตถุดิบให้มีพลังงานต่ำลงเหมาะกับการคุมน้ำหนัก

หากคุณแม่อยากรับประทานของหวาน แต่กลัวรู้สึกผิด แนะนำให้ลองทำเมนูแกงบวดฟักทองนมสด เพราะนอกจากจะมีฟักทองซึ่งเป็นอาหารเพิ่มน้ำนมแล้ว ยังเปลี่ยนกะทิเป็นนมสดซึ่งมีไขมันต่ำลงอีกด้วย