ส่วนผสม
• อาหารเสริมธัญพืชสูตรเริ่มต้น 3 ช้อนโต๊ะพูน
• น้ำสุกอุ่น 4 ออนซ์
• ใบผักโขมต้มสุกบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่บดต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
-
ตักอาหารเสริมธัญพืชสูตรเริ่มต้น ลงในน้ำสุกอุ่น คนให้เข้ากัน
-
ตามด้วยผักโขม และเนื้อไก่บด คนให้เข้ากันพร้อมจัดรับประทาน
ชวนให้รู้
• ผักโขมเป็นแหล่งวิตามินเอ วิตามินซี และมีธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง นอกจากนั้น ผักโขมยังมีเส้นใยอาหารมาก จึงช่วยการทำงานของระบบขับถ่ายได้ดี
• เด็กในวัย 6 เดือน มีความต้องการธาตุเหล็กมากขึ้น คุณแม่อาจเตรียมเมนูที่มีผักโขมให้ลูกน้อย จะช่วยให้ได้รับธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น
• ควรเลือกใช้ยอดอ่อนของผักโขมและส่วนใบเท่านั้น ล้างให้สะอาด ต้มในน้ำเดือดจัด ใช้เวลาที่สั้นที่สุด (30-60 วินาที) ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อรักษาคุณค่าอาหารไว้ แล้วนำไปครูดให้ละเอียด จึงนำไปผสมในอาหารต่างๆได้
• เนื้อไก่ ให้โปรตีน ช่วยให้เจริญเติบโต แข็งแรง ควรเลือกใช้เนื้อสันในไก่ ที่มีความนุ่ม และไม่เหนียว และให้เนื้อสัมผัสที่ดีในการฝึกบดเคี้ยวอาหาร
