MyFeed Personalized Content
พัฒนาการลูก 0-36 เดือน
สูตรอาหาร
Add this post to favorites

เมนูผักโขมนักคิด

เมนู “ผักโขมนักคิด” ที่เรานำมาแนะนำให้คุณแม่ยุคใหม่ นอกจากจะหน้าตาดี สีสันสดใส ยังเปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการเเละสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อพัฒนาการทางสมองของลูก

ส่วนผสม

• อาหารเสริมธัญพืชสูตรเริ่มต้น 3 ช้อนโต๊ะพูน

• น้ำสุกอุ่น 4 ออนซ์

• ใบผักโขมต้มสุกบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

• เนื้อไก่บดต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  • ตักอาหารเสริมธัญพืชสูตรเริ่มต้น ลงในน้ำสุกอุ่น คนให้เข้ากัน

  • ตามด้วยผักโขม และเนื้อไก่บด คนให้เข้ากันพร้อมจัดรับประทาน

     

    ชวนให้รู้

    • ผักโขมเป็นแหล่งวิตามินเอ วิตามินซี และมีธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง นอกจากนั้น ผักโขมยังมีเส้นใยอาหารมาก จึงช่วยการทำงานของระบบขับถ่ายได้ดี

    • เด็กในวัย 6 เดือน มีความต้องการธาตุเหล็กมากขึ้น คุณแม่อาจเตรียมเมนูที่มีผักโขมให้ลูกน้อย จะช่วยให้ได้รับธาตุเหล็กเพิ่มขึ้น

    • ควรเลือกใช้ยอดอ่อนของผักโขมและส่วนใบเท่านั้น ล้างให้สะอาด ต้มในน้ำเดือดจัด ใช้เวลาที่สั้นที่สุด (30-60 วินาที) ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อรักษาคุณค่าอาหารไว้ แล้วนำไปครูดให้ละเอียด จึงนำไปผสมในอาหารต่างๆได้

    • เนื้อไก่ ให้โปรตีน ช่วยให้เจริญเติบโต แข็งแรง ควรเลือกใช้เนื้อสันในไก่ ที่มีความนุ่ม และไม่เหนียว และให้เนื้อสัมผัสที่ดีในการฝึกบดเคี้ยวอาหาร