วิธีทำไอศกรีมนมหมีรสน้ำผึ้งแบบง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เครื่อง

เนสท์เล่ชวนมาลองทำไอศกรีมนมหมีรสน้ำผึ้งแบบง่าย ๆ ไว้ดับร้อน เตรียมไว้ทานคู่กับซีเรียล วาฟเฟิล แพนเค้ก หรือจะทานเดี่ยว ๆ ก็อร่อยสนุกได้ไม่รู้จบ

ส่วนผสม

(สำหรับ10 ที่)

นมตราหมียูเอชที สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ 1 กล่อง
นมผงตราหมี สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ 4 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 180 กรัม
ไข่แดง 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 50 กรัม

ขั้นตอนการทำ

ไอศกรีมนมหมีรสน้ำผึ้ง

1. ผสมไข่แดงกับน้ำตาลทราย ให้ละลายเข้ากัน พักไว้

2. ผสมนมตราหมียูเอชที สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ กับนมผงตราหมี สูตร3 ผสมน้ำผึ้งแท้ และวิปปิ้งครีมคนให้เข้ากัน นำไปอุ่นพอเริ่มร้อนยกลง

3. ใส่ลงในส่วนผสมของไข่แดงผสมให้เข้ากัน ใส่ลงหม้อนำไปตุ๋น ไฟอ่อน ๆ พอส่วนผสมข้นเล็กน้อย ตักใส่เครื่องปั่นไอศกรีม หรือใส่ภาชนะนำไปแช่แข็ง ให้ได้เนื้อไอศกรีมตามต้องการ พร้อมจัดเสิร์ฟ

เกร็ดน่ารู้การทำอาหาร
ขณะที่ผสม ไข่แดงกับน้ำตาลและส่วนผสมของนม ควรรีบคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้เนื้อไอศกรีมที่เนียนไม่เป็นก้อนแยกตัว

เกร็ดน่ารู้เรื่องโภชนาการ
ไอศครีมนมหมีน้ำผึ้ง เมนูนี้หนูน้อยจะได้รับพลังงานและโปรตีน เสริมสร้างความแข็งแกร่งพร้อมออกไปเรียนรู้โลกกว้าง
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 1 ที่
- พลังงาน : 127 กิโลแคลอรี หรือ 6% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*
- น้ำตาล : 8 กรัม หรือ 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*
- ไขมัน : 10 กรัม หรือ 15% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*
- โซเดียม : 25 มิลลิกรัม หรือ 1% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน*
*คิดเป็นร้อยละของปริมาณสูงสุดที่บริโภคได้ต่อวัน
-ควรลดหวาน มัน เค็ม เพื่อสุขภาพที่ดี-